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2015佛山美食博览会 11月13日相约东方广场

※发布时间:2018/1/2 14:54:59   ※发布作者:habao   ※出自何处: 

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  核心提示:2015佛山美食博览会将于11月13日在东方广场开幕,将一连举办10天。记者从活动主办方了解到,今年美食博览会也有150多个展位,展销来自全国各地的美食,仅佛山本地美食就眼花缭乱。

  2015佛山将于11月13日在东方广场开幕,将一连举办10天。记者从活动主办方了解到,今年美食博览会也有150多个展位,展销来自全国各地的美食,仅佛山本地美食就眼花缭乱。

  据了解,在本届美食博览会期间,除了广府美食、外埠美食、港台美食等各地美食之外,佛山名菜区还会向即将诞生的“第二届佛山名菜”虚位以待,为美食博览 会增色。而且,均安蒸猪、烧猪、鱼饼、双皮奶、炸牛奶等传统美食均可品尝到。更有农博会期间火爆的通威水产、羊之道等商家加盟。

  近日,记者从美食博览会主办方了解到,本次美食博览会招商已经过半,不少佛山本土与外埠美食争相参展。例如,在“舌尖上的中国”名声大噪的欧阳广业均安 蒸猪,欧阳食府今年会携带上均安镇最具特色的美食参展,包括均安蒸猪、均安烧猪、均安鱼饼、均安大头菜、金榜牛乳、碗仔翅等等,以飨食客。同时,均安蒸猪 传板桥蒸猪也将参展,食客们可以对比两家蒸猪出品。而备受欢迎的民信甜品店,也将带上正双皮奶、姜撞奶参展。

  欧阳师傅称,每一年的美食盛会,市民们对均安蒸猪、烧猪、鱼饼都情有独钟,本届美食博览会当然不会让市民失望。他将用杉木大蒸柜现场蒸煮均安蒸猪。

  此外,去年美食节日销1000瓶奶茶的佛山本土茶餐厅潮庭茶餐厅也确认参展。潮庭茶餐厅梁经理告诉记者,潮庭茶餐厅将带来一系列广府茶点、小吃,例如奶茶、焦糖炖蛋、一口西士多、鸡蛋仔、咖喱鱼蛋等美食。

  外埠美食方面,记者从招商情况看到,美食、东南亚美食也将亮相美食博览会。市民有机会品尝到蚵仔煎、大肠包小肠、铁板沙茶鱿鱼、虾扯蛋等来自士林夜市的各类正小吃。

  主办方还表示,为了延续安农博会市民对粤桂黔名优农产品的喜爱,在美食博览会期间,特设粤桂黔农产品美食文化区,引入历届美食节所缺少的粤桂黔名优绿色食品,丰富市民的购物体验。

  在刚刚过去的广东(佛山)安全食用农产品博览会中,通威水产、羊之道等商家的产品受到市民们的热捧。通威水产的展位前是排着长队等买鱼的市民。该展商销 售的鱼类鲜活生猛,通过独家的技术,用塑料袋充氧包装,买回家的鱼不用再处理还可以存活一天。通威水产售卖的鱼类包括通威鲫鱼、通威鲈鱼、罗非鱼、草鱼等 新鲜活鱼。

  据悉,在本届美食博览会,通威水产、羊之道等商家也会参展。通威水产届时为市民们带来各个品种的生猛活鱼之外,还将拿出两条100 斤以上的镇店之宝福鳄鱼,在美食博览会现场展示并拍卖。南海通威水产总经理马大忠告诉记者,在安农博会期间,通威水产也拿出了两条70-80斤的大黑 鲩拍卖,现场气氛高涨,并拍出了5.8万的好价格。

  除了名贵大鱼拍卖,通威水产还计划与第二批佛山名菜相结合,提供鲜活水产食材,邀请名厨们,打造鱼王争霸赛,届时,市民们有望一尝全鱼宴。

  而羊之道则是一个立足于正烤羊肉为主打菜式的餐饮企业,目前羊之道在佛山地区已有三家分店,其羊肉100%来自与新疆天然大草场。记者品尝过羊 之道的烤羊肉,肥嫩正,口齿留香。而羊之道加盟美食博览会,吃货们有望在深秋时节的美食博览上吃到最正新鲜的羊肉美食。

  

关键词:佛山美食网
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